資訊觀點
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讓你的產(chǎn)品好吃到忘不掉的秘密，藏在這份風味趨勢里！| 趨勢洞察
“誰說天然草本風味+辣味或煙熏味+酒味組合不會成為下一個爆火風味呢？” 根據(jù)尼爾森的調(diào)查，全球近一半（42%）的消費者表示喜歡嘗試新事物，尤其是對新口味的產(chǎn)品充滿期待。Technomic發(fā)布的2019年口味消費趨勢報告顯示，與兩年前相比，40%的18-34歲的年輕人會去更多類型的餐廳來尋找新的或獨特的...
2021-01-07
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45個熱詞背后，藏著你的2020 | 年度話題盤點
# 2020年度辭典 捷克有句諺語，叫“學一門新語言，獲得一個新靈魂”。在眾多解讀中，有一層的含義是指：一門語言中的詞匯、語態(tài)的存在本身就會影響人們的思考方式。因此通過學習不同語言中的新詞匯，你可以收獲過去不曾有過的新視角。 科學家確實找到了不少反映這...
2021-01-07
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新增Probiotic產(chǎn)品線，又連推多款益生菌產(chǎn)品，Chobani的野心絕不止于酸奶！
“益生菌，不止于一種原料，它自身已經(jīng)足夠撐起一個品類。Chobani，在征服了酸奶領域后，似乎想要進軍更廣闊的益生菌市場。一個15歲的年輕品牌，卻有著百年企業(yè)的創(chuàng)新力、格局和野心！” Chobani，從誕生到一路走來，不論是其創(chuàng)始人從背井離鄉(xiāng)、漂泊海外到成為“酸奶業(yè)的喬布斯“的經(jīng)歷，還是產(chǎn)品不斷創(chuàng)新、...
2020-12-31
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全球膳食補充劑、功能性食品、飲料10大流行趨勢：本土化、植物基、可持續(xù)依舊
01 該公司強調(diào)的第一個趨勢是“積極的生活”，這是消費者的一種信念，即應對身體和認知健康問題的最佳途徑是預防它們的發(fā)生。由于COVID-19的流行，全球絕大多數(shù)消費者（約79%）表示，他們計劃更加健康地飲食。 圖源：攝圖網(wǎng) 消費者意識到他們正在面臨一些身體和認知健...
2020-12-31
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由“內(nèi)”而“外”，2021潘通色熱度該怎么蹭？我們幫你想好了！
“極致灰+亮麗黃的搭配，持久耐看而又溫暖明亮。從原料到包裝，由內(nèi)而外，深耘食品行業(yè)的人們，應當借助色彩的力量，提高產(chǎn)品顏值和內(nèi)核創(chuàng)新力?！? 就算是2020年的經(jīng)典藍——經(jīng)典致郁色，也依舊沒有難倒敏銳的研發(fā)人員： 毋庸置疑，2020潘通經(jīng)典藍公布后，就成為各時尚品...
2020-12-23